Ultimo aggiornamento 1 giorno fa S. Vittoria martire

Date rapide

Oggi: 23 dicembre

Ieri: 22 dicembre

Ultimi 3 giorni

Ultimi 7 giorni

Ultimi 30 giorni

Intervallo di date

cerca

Booble News Costiera Amalfitana

Il giornale dalla Costa d'Amalfi

Booble News - Il giornale dalla Costa d'Amalfi Direttore responsabile: Manuela Nastri

Pasticceria Pansa, la dolcezza in piazza ad AmalfiHotel Santa Caterina AmalfiCaseificio "La Tramontina" - Prima Cotta, la Mozzarella di Bufala Campana fuori dal coro. Caseificio dal 1952, tradizione, sapori, esperienza casearia, Qualità

Tu sei qui: CronacaSal De Riso porta il suo "Sole del Sud" a La Prova del Cuoco /Video

Pasticceria Pansa ad Amalfi la dolcezza dal 1830Maurizio Russo, liquorificio dal 1899 - Bu, le creme con latte di BufalaPorti di Amalfi, Pontile Coppola, Ormeggi in Costa d'Amalfi, Amalfi approdo turistico, Amalfi il portoSupermercati Netto Maiori, Pagina ufficiale offerte Facebook

Cronaca

Sal De Riso porta il suo "Sole del Sud" a La Prova del Cuoco /Video

Inserito da (admin), sabato 5 maggio 2018 19:40:58

Estro, fantasia e tanta passione portati in scena "dolcemente" dal pasticciere più amato della TV italiana. Un dolce fresco il cui nome richiama le caldi estati della Costa d'Amalfi in cui Sal De Riso produce i suoi capolavori da ormai più di 30 anni (leggi qui La Sal De Riso Costa d'Amalfi compie 30 anni): Sole del Sud. Un semifreddo, non troppo dolce, gustoso con crema al cioccolato bianco, vaniglia e marmellata di arancia che ha emozionato la sempre impeccabile Antonella Clerici. Tra le curiosità raccontante durante la trasmissione, Federico Quaranta ha sfoggiato una delle leggende francesi più "dolci" sull'origine del nome "marmellata". Salvatore De Riso e Antonella Clerici durante le riprese de La Prova del Cuoco Nonostante siamo abituati nel quotidiano a identificare con i termini confettura e marmellata due sinonimi, dal 1982 (per effetto di una direttiva Europea) solo i prodotti ottenuti da agrumi possono essere classificati come "marmellata", mentre tutte le altre preparazioni vanno chiamate "confettura". Secondo la leggenda raccontata da Federico, i cuochi fiorentini prepararono per Maria de' Medici, indebolita da una gravidanza, una gelatina ricostituente a base di agrumi siciliani. La gelatina piacque così tanto che la regina ne ordinò una grande quantità. Dalla scritta sui vasetti "pour Marie malade" (trad. per Maria malata) sarebbe derivato il termine francese "marmalade". [caption] Confetture Sal De Riso Costa d'Amalfi[/caption]

Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.

Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Booble News!

Scegli il tuo contributo con

Galleria Fotografica

rank: 10201104

Cronaca

Napoli, violenza su turista inglese: barman arrestato

Una vacanza a Napoli che si è poi rivelata un incubo: gli abusi a luglio, ora l'arresto per un barman che ha violentato una ragazza nel bagno del locale dove lavorava, con la turista inglese che aveva appena finito di consumare un drink preparatole dal suo stesso aggressore. Il barman del locale è stato...

Venezia, detenuto denuncia: "Pestato dagli agenti"

di Norman di Lieto Secondo quanto riferito da un detenuto di 23 anni sarebbe stato pestato in cella da tre agenti della polizia penitenziaria, che gli avrebbero rotto alcune costole e lesionato la milza, tanto che i medici che poi l'hanno preso in cura, a Verona, sono stati costretti a sottoporlo ad...

Femminicidi, mattanza continua: due donne uccise in due giorni

di Norman di Lieto La mattanza non si ferma: ieri, in Toscana, ha perso la vita Maria Ferreira di 52 anni uccisa a coltellate in strada dal marito nel tardo pomeriggio a Fornaci di Barga; oggi, Sara Buratin, 41 anni, di Bovolenta. I carabinieri cercano il marito. Maria Ferreira aveva già apposto la prima...

Vibo Valentia, tentativo di avvelenamento durante la messa per don Palamara

Il comune in questione dove è accaduto il fatto San Nicola di Pannaconi, una frazione di Cessaniti, è stato commissariato per mafia nello scorso mese di agosto: qui, oggi, durante la Santa Messa, il sacerdote don Felice Palamara, già inseguito da minacce ed intimidazione dalla criminalità organizzata,...

Brennero, neve paralizza il traffico: chiusa autostrada e code fino a 40km

La neve ha paralizzato oggi il passo del Brennero: l'autostrada è stata chiusa e si sono formate code che hanno raggiunto i 40 chilometri. Nel corso della mattinata la neve aveva superato il livello di guardia andando oltre il metro facendo scattare così per motivi di sicurezza la decisione di chiudere...